طبق گفته مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی گیلان، با تجهیز کارخانه‌های شالیکوبی این استان طی یک دهه گذشته، ۴۰ هزار تن برنج از چرخه ضایعات خارج شده است.
به گزارش ایسنا، قاسم جوادزاده با بیان اینکه با توسعه صنایع تبدیلی برای محصولات کشاورزی می‌توان باعث رونق و توسعه بخش کشاورزی شد، گفت: تجهیز و نوسازی کارخانه‌های سنتی می‌تواند تا حد زیادی از دورریز ضایعات کشاورزی بکاهد و ارزش‌افزوده تولید این محصول را به کشاورزان برگرداند.
وی افزود: گیلان یکی از دو استان قطب تولیدکننده برنج کشور است و هم اکنون ۱۴۲۵ کارخانه شالیکوبی در استان فعالیت دارند که ۵۲۰ واحد از این کارخانه‌ها تجهیز، نوسازی و به روزرسانی شده‌اند.
وی تصریح کرد: در مجموع کارخانه‌های شالیکوبی گیلان ظرفیت تبدیل ۶۰۰ تن برنج را دارند و به طور میانگین هرساله برنامه داریم ۳۰ واحد شالیکوبی در استان نوسازی شود و به این ترتیب به طور میانگین، هر ساله از ضایعات برنج گیلان ۳ تا ۴ درصد کاسته خواهد شد.
