کافه کشاورز: «ناهید خدایار یگانه»، متولد ۱۳۴۴، ساکن ارومیه با تحصیلات دیپلم اقتصاد هستم، من بعد از تحصیل و اخذ دیپلم به دلیل علاقه به اشتغال، زندگی کاری خودم رو با خیاطی شروع کردم، دوخت پرده، لباس و آموزش حرفه خیاطی از فعالیت های من طی سال های طولانی بود. نهایتاً به دلیل شرایط محیطی و پیشنهاد اطرافیان همزمان شروع به فعالیت در زمینه تولید چیپس میوه نمودم.
با سرمایه اندک توانستم دستگاهی خریداری و خشک کردن میوه را در مقدار خیلی کم، شروع کنم. با توجه به عدم تجربه و دانش کافی در این زمینه و همچنین نبود مرجع یا سازمانی در خصوص آموزش نحوه کار، ضررهایی از قبیل دور ریز شدن بسیاری از محصولات تولیدی و صرف زمان بسیار جهت یادگیری شرایط تولید محصولات (دمای مناسب دستگاه تولیدی، نحوه برش میوه ها و مدت زمان خشک کردن انواع آن ها) را متضرر شدم ولی بالاخره توانستم پس از طی مراحل فوق، موفق به بالا بردن سطح کیفی محصولات شوم و با توجه به بالا بودن کیفیت محصولات شروع به بازاریابی گسترده در سطح استان و سایر شهرهای کشور نمودم.
پیرو بازاریابی های گسترده، موفق شدم دومین دستگاه تولید چیپس میوه و دستگاه های مورد نیاز با بسته بندی محصولات را خریداری کنم و تنوع میوه ها و بسته بندی آن ها را افزایش دهم.
در این راستا با صندوق زنان روستایی و عشایری سازمان جهاد کشاورزی استان آشنا شد .با حمایت های فراوان و صمیمانه آن صندوق، امکان شرکت در نمایشگاه های متعدد در سطح کشور فراهم شد. محصولات با همکاری سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان غربی و و استان هرمزگان جهت ارائه در نمایشگاهی در کشور قطر ارسال شد.
در حال حاضر همزمان با تولید چیپس میوه با نام تجاری مبین، به تولید سبزیجات خشک و گیاهان دارویی مشغول هستم. در این کارگاه، حدود ۱۵ نفر مشغول بکار هستند. امیدوارم بتوانم این فعالیت را بیش از این گسترش دهم. منتظر معجزه بودن بزرگترین خطای آدمیست، معجزه ها ساختنی هستند نه یافتنی.
