مجتمع بزرگ کشت و صنعت جلگه چاههاشم دلگان استان سیستان و بلوچستان در راستای حمایت از قشر بانوان با بستهبندی و فرآوری محصولات کشاورزی چون پودر خرما، الگویی موفق در جهش تولید و اشتغالزایی استان به شمار میرود.
به گزارش ایرنا، مجتبی شجاعی روزجمعه در گفتوگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: «هماینک افزون بر ۴۰۰ نفر به صورت نیروی فصلی در این مجتمع مشغول به کار هستند که نسبت به سال گذشته رشد کمی و کیفی خوبی داشته است و تهیه پودر خرما با شیوههای نوین علمی از اقدامات ارزشمند این مجتمع است که مورد توجه ویژه قرار دارد.»
فرماندار دلگان ادامه داد: «وجود پنج هزار هکتار اراضی کشاورزی و یک هزار هکتار سایت نخیلات و ترویج کشتهای نوین و ترویجی یک مزیت بسیار مهم برای تحقق شعار جهش تولید است.»
شجاعی ادامه داد: «محصول خرمای این مجتمع پس از فرآیند درجهبندی به همت جمع کثیری از بانوان بویژه بانوان سرپرست خانوار، بستهبندی و برای عرضه در بازار مصرف داخلی و خارجی به استانهای مرکزی کشور حمل میشود و برای نخستین بار در این مجتمع، ضایعات نخیلات به صورت نیمه مکانیزه تبدیل به کود میشود.»
فرماندار دلگان با بیان اینکه برای پرورش دام سبک و سنگین و طیور و فعالیتهای شیلاتی در این مجتمع برنامهریزی شده است ادامه داد: «ضرورت دارد ظرفیت سردخانهای شهرستان متناسب با حجم بالای تولید محصولات کشاورزی دلگان افزایش یافته و مجتمع کشتوصنعت در استقرار صنایع تبدیلی نیز تسریع کند.»
گلمورتی مرکز شهرستان دلگان از توابع استان سیستانوبلوچستان در ۴۸۰ کیلومتری جنوب غرب زاهدان مرکز این استان قرار دارد.
پودر خرما که به نام شکر خرما نیز شناخته میشود، 100 درصد خالص و ریز آسیابشده با طعم طبیعی شیرین میوه است.
این پودر بدون افزودنی، تمیز و هستهبرداری میشود، قطعات آن آبگیری و خشک شده و سپس ریز آسیاب میشود تا پودر خرما به دست آید.
پودر خرما یکی از سالمترین شیرینکنندههای طبیعی با فواید فیبر اضافه است. این پودر دارای محتوای فیبر بالا، مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین، منبع خوبی از فنولیکها، منبع خوبی از آنتیاکسیدانهای طبیعی و منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم و مس است.