استخراج کروسین از زعفران یک نیاز اساسی است و این در حالی است که تا به امروز، زعفران به عنوان…
گلبرگ‌های زعفران حاوی مجموعه‌ای از پلی‌فنول فعال زیستی، از جمله یک سری گلیکوزیدهای فلاونول و رنگدانه‌های آنتوسیانین هستند که با…
زعفران سوپرنگین ایرانی، قوی‌ترین و مرغوب‌ترین زعفران است. از این رو این زعفران به عنوان محبوب‌ترین زعفران در بازار شناخته…
انواع زعفران در سراسر جهان تولید می‌شود و زعفران تولید شده در هر منطقه جغرافیایی بر اساس شرایط اقلیمی منطقه،…
آموزش کاشت زعفران در گلدان گام به گام، از لحظه‌ی خرید پیاز زعفران تا کشت آن در خانه، موضوعاتی هستند…
مواد فعال زیستی در گلرنگ و کاربرد آنها در دارو و غذاهای تقویت‌کننده سلامت گلرنگ حاوی بسیاری از مواد طبیعی…
مدیرعامل اتحادیه گیاهان دارویی خراسان رضوی از آغاز اجرای طرح ساخت پالایشگاه فرآوری زعفران با قابلیت با تجاری‌سازی کروسین و…
شناسنامه‌دارکردن زعفران ایران، با توجه به اهمیت محصول زعفران در نگاه ملی و استانی، اولویت موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی…
به گزارش ایرنا، مدیر جهادکشاورزی شهرستان «بن» از آغاز برداشت زعفران از مزارع این شهرستان خبر داد و گفت: «متاسفانه…
