گردشگری کشاورزی شکلی از شرکت تجاری است که تولید و یا فرآوری را با گردشگری پیوند می‌دهد.
در این مدل، سعی می‌شود تا بازدیدکنندگان را به یک مزرعه یا سایر مشاغل مرتبط به منظور سرگرمی یا آموزش بازدیدکنندگان و در عین حال ایجاد درآمد برای مزرعه یا تجارت جذب کند.
به بیان ساده، آن را می‌توان به عنوان چهارراه گردشگری و کشاورزی در نظر گرفت. از نظر فنی‌تر، آن را می توان به عنوان شکلی از شرکت تجاری تعریف کرد.
صرف نظر از تعریف دقیق یا اصطلاحات، هر تعریفی از آن باید شامل چهار عامل زیر باشد:
این فعالیت فرصتی منحصر به فرد برای ترکیب جنبه های صنعت گردشگری و کشاورزی برای ارائه تعدادی از مزایای مالی، آموزشی و اجتماعی برای گردشگران، تولیدکنندگان و جوامع است.
همچنین به تولیدکنندگان فرصتی برای تولید درآمد اضافی و راهی برای بازاریابی مستقیم به مصرف کنندگان می دهد.
با افزایش حجم بازدیدکنندگان از یک منطقه و مدت اقامت آنها، صنعت گردشگری را افزایش می دهد. گردشگری کشاورزی همچنین امکان افزایش پایه های مالیات محلی و فرصت های شغلی جدید را برای جوامع فراهم می کند.
علاوه بر این، آن فرصت‌های آموزشی را برای عموم فراهم می‌کند، به حفظ زمین‌ها کمک می‌کند و به ایالت‌ها اجازه می‌دهد تا شرکت‌های تجاری را توسعه دهند.
در حالی که این فعالیت ممکن است جریان های درآمدی بالقوه جدیدی ایجاد کند، همچنین مسائل حقوقی جدیدی را برای کشاورزان و مالکان ایجاد می کند.
