فرآوری گردو و پرهیز از خام فروشی، ارزش افزوده و درآمدزایی عمومی از گردوی تویسرکان را متحول و چندین برابر می‌کند.
مدیر اداره جهاد کشاورزی تویسرکان در گفت‌و‌گو با ایسنا، با ذکر مطلب فوق، افزود: «بازار گردوی تویسرکان هر سال میلیاردها تومان چرخش مالی دارد و این در شرایطی است که عمده گردوهای تولید شده در باغ‌های این شهرستان خام‌فروشی می‌شوند.»
وی بیان کرد: «ایجاد و گسترش صنایع تبدیلی گردوی تویسرکان در سال‌های گذشته آن‌چنان که باید و شاید رقم نخورده و همین امر موجب محقق نشدن بهره‌وری حداکثری از ظرفیت اقتصادی این محصول در شهرستان شده است.»
«مسعود اکبری» با بیان اینکه معیشت و درآمدزایی اقتصادی بیش از ۷۰ درصد مردم شهرستان تویسرکان به‌صورت مستقیم و غیر مستقیم به محصول گردوی شهرستان وابسته است، تأکید کرد:
«باید تولید محصولات حاصل از فرآوری گردو مانند ترشی گردو، کلوچه‌های گردویی، پنیر گردویی و مواردی از این دست در تویسرکان راه‌اندازی شوند و فعالیت‌های گردوکاران این شهرستان مختص به خام‌فروشی گردو نباشد.»
وی کمبود صنایع بسته‌بندی سازماندهی شده برای عرضه گردوی تویسرکان در بازارهای داخلی و حتی بین‌المللی را از دیگر امور مغفول مانده در حوزه ارتقاء سطح درآمدزایی از طریق گردوی تویسرکان دانست و خاطرنشان کرد: «گرچه اقدامات جسته و گریخته‌ای در این زمینه صورت گرفته اما آن‌چنان که باید مفید و کافی نبوده‌اند.»
اکبری به اثرات مثبت و قابل توجه ایجاد زنجیره کامل تولید نهال گواهی شده و باغ مادری گردو در تویسرکان به عنوان بزرگترین نهالستان گردوی غرب آسیا اشاره کرد و افزود:
«ایجاد این باغ مادری، جایگاه تویسرکان به‌عنوان پایتخت گردوی ایران را تثبیت کرده و افزایش سطح درآمدزایی عمومی از محل فروش گردو نیز با راه‌اندازی صنایع تبدیلی و فرآوری گردو تثبیت می‌شود.»
وی یادآور شد: «شهرستان تویسرکان با برخورداری از بیش از شش هزار و ۲۰۰ هکتار باغات گردو و تولید محصول گردویی با سطح مرغوبیتی در حد استانداردهای بازارهای بین المللی و تولید سالانه بیش از ۱۷ هزار تن گردو، پایتخت گردوی ایران نام گرفته است.»
