از سال پیش تا به حال، سرنوشت سیب صنعتی به کجا رسیده است؟

امتیاز دهید
سیب صنعتی آذربایجان غربی

خبرگزاری ایسنا در 30 مهر 1399، گزارشی را با عنوان «مهرماه تلخ سیب ایران» منتشر کرد که در آن به قصه‌ی ناتمام مشکلات باغداران آذربایجان غربی اشاره داشت. بر اساس این گزارش، 35 تا 40 درصد سیب تولیدی این استان، به عنوان محصول زیردرختی یا صنعتی شناخته می‌شود.

وزش بادهای فصلی در نیمه دوم شهریور، موجب ریزش سیب‌ها و تبدیل آن‌ها به محصول درجه سه می‌شود.

انبار سیب‌ها در کنار جاده‌ها و یا در انبارها بصورت غیربهداشتی و تعلل و سوءاستفاده دلالان یا صاحبان صنایع فرآوری برای پایین آوردن قیمت محصولات، دو ضربه‌ی اساسی را به باغداران و صنایع وارد می‌کند.

ضربه‌ی اول، فاسد شدن سیب‌های درجه سه و از دست رفتن زحمات باغداران است و ضربه‌ی دوم، سوءاستفاده‌ی ترکیه برای تبلیغ منفی محصولات فرآوری شده ایران به دلیل انبار غیربهداشتی مواد اولیه است.

در سال جاری، انباشت سیب صنعتی در کنار جاده‌ها بدون مجوز ممنوع شد و طبق اعلام سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی، 35 مرکز خرید اعم از دولتی و خصوصی جهت انباشت این محصولات اعلام آمادگی کردند.

فردا، ششم مهرماه، عملیات خرید سیب صنعتی و درجه سه از باغداران غرب کشور آغاز می‌شود.

به گفته‌ی اسماعیل قادری‌فر – مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی،  نبود صنایع تبدیلی مناسب برای فرآوری این محصولات از نکات ریشه‌ای این موضوع است و این سازمان در گام نخست به صورت مقطعی، شروع به تحویل سیب به صنایع تبدیلی کرده و بعد از تکمیل ظرفیت کارخانه‌ها، بازار صادراتی در ترکیه و روسیه برای صادرات این محصولات زود فاسدشونده در نظر گرفته شده است.

بازار جهانی سیب در نهایت پس از چهار سال کاهش در سال 2019 به 78.8 میلیارد دلار رسید. در دوره مورد بررسی، کل بازار از سال 2007 تا 2019 رشد معتدلی را نشان داد، ارزش آن با نرخ متوسط سالانه +2.1 درصد در دوره دوازده ساله گذشته افزایش یافته است.

گران ترین سیب جهان

MB.Sekai Ichi گران‌ترین سیب جهان است که از ژاپن می‌آید و هر کدام بیش از 20 دلار در فروشگاه‌ها به فروش می‌رسد.

تنوع حاصل از تلاقی بین گلدن دلیشز و رد دلیشز بود. آنها ابتدا در موریوکا پرورش داده شدند، اما امروزه سیب ها عمدتاً در استان آئوموری رشد می‌کنند.

Facebook
Twitter
WhatsApp
LinkedIn
Telegram
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
دوست داشتید، بیشتر بخوانید
جدیدترین نوشته‌‌ها
چالش‌های صنعت غذا

مروری بر صنایع غذایی ( چالش‌های صنعت غذا)

نگهداری محصولات آبزی

ذخیره‌سازی و نگهداری محصولات آبزی

تولید غذای آبزیان

تولید غذای آبزیان

کشت انار در آمریکا

انار، میوه صحراهای آمریکا

خبرهای کشاورزی شماره 100

خبرهای کشاورزی شماره 100

استخراج روغن - آماده‌سازی دانه‌های روغنی

آماده‌سازی دانه‌های روغنی برای استخراج روغن

محبوب‌ترین نوشته‌‌ها
صنایع تبدیلی

صنایع تبدیلی کشاورزی چیست؟ ( + فایل صوتی)

طرز تهیه پودر سنجد در منزل

طرز تهیه پودر سنجد در منزل

پنیر لور

طرز تهیه پنیر لور

حلوا سوهان

حلوا سوهان با آرد جوانه گندم

صنعت کشاورزی آمریکا

صنعت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (1)

«روز کشاورز»، کدام روز از سال است می‌خواهیم جشن بگیریم