خبرگزاری ایسنا در 30 مهر 1399، گزارشی را با عنوان «مهرماه تلخ سیب ایران» منتشر کرد که در آن به قصهی ناتمام مشکلات باغداران آذربایجان غربی اشاره داشت. بر اساس این گزارش، 35 تا 40 درصد سیب تولیدی این استان، به عنوان محصول زیردرختی یا صنعتی شناخته میشود.
وزش بادهای فصلی در نیمه دوم شهریور، موجب ریزش سیبها و تبدیل آنها به محصول درجه سه میشود.
انبار سیبها در کنار جادهها و یا در انبارها بصورت غیربهداشتی و تعلل و سوءاستفاده دلالان یا صاحبان صنایع فرآوری برای پایین آوردن قیمت محصولات، دو ضربهی اساسی را به باغداران و صنایع وارد میکند.
ضربهی اول، فاسد شدن سیبهای درجه سه و از دست رفتن زحمات باغداران است و ضربهی دوم، سوءاستفادهی ترکیه برای تبلیغ منفی محصولات فرآوری شده ایران به دلیل انبار غیربهداشتی مواد اولیه است.
در سال جاری، انباشت سیب صنعتی در کنار جادهها بدون مجوز ممنوع شد و طبق اعلام سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی، 35 مرکز خرید اعم از دولتی و خصوصی جهت انباشت این محصولات اعلام آمادگی کردند.
فردا، ششم مهرماه، عملیات خرید سیب صنعتی و درجه سه از باغداران غرب کشور آغاز میشود.
به گفتهی اسماعیل قادریفر – مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی، نبود صنایع تبدیلی مناسب برای فرآوری این محصولات از نکات ریشهای این موضوع است و این سازمان در گام نخست به صورت مقطعی، شروع به تحویل سیب به صنایع تبدیلی کرده و بعد از تکمیل ظرفیت کارخانهها، بازار صادراتی در ترکیه و روسیه برای صادرات این محصولات زود فاسدشونده در نظر گرفته شده است.
بازار جهانی سیب در نهایت پس از چهار سال کاهش در سال 2019 به 78.8 میلیارد دلار رسید. در دوره مورد بررسی، کل بازار از سال 2007 تا 2019 رشد معتدلی را نشان داد، ارزش آن با نرخ متوسط سالانه +2.1 درصد در دوره دوازده ساله گذشته افزایش یافته است.
گران ترین سیب جهان
MB.Sekai Ichi گرانترین سیب جهان است که از ژاپن میآید و هر کدام بیش از 20 دلار در فروشگاهها به فروش میرسد.
تنوع حاصل از تلاقی بین گلدن دلیشز و رد دلیشز بود. آنها ابتدا در موریوکا پرورش داده شدند، اما امروزه سیب ها عمدتاً در استان آئوموری رشد میکنند.