نبود سردخانه و صنایع تبدیلی دردی مضاعف در حمایت از باغداران سیب کهگیلویه و بویراحمد است، سیب بخش زیادی از تولید محصول باغی این استان را به خوداختصاص می‌دهد با این وجود، این محصول بدون فرآوری و به صورت خام به بازار عرضه می شود.
به گزارش ایرنا، نبود زیرساخت هایی همچون سردخانه، صنایع تبدیلی و تکمیلی، حلقه های مفقوده در توسعه این بخش بشمار رود.
ساخت سردخانه در کنار باغ‌های سیب این استان و مکان‌های تولید این محصول، موجب کاهش ضایعات محصول، تنظیم بازار قیمت آن، کم شدن هزینه‌های حمل‌و‌نقل، ایجاد اشتغال پایدار و افزایش سرمایه‌گذاری و رونق اقتصادی می‌شود.
به دلیل نبود مکان مناسب برای نگهداری میوه، محصولات استان با قیمت پایین یا به دلالان فروخته می‌شود و یا به استان‌های همجوار صادر می‌شود و چند ماه بعد با قیمت‌های بسیار بالا در بازار کهگیلویه و بویراحمد به فروش می رسد.
حمایت از بخش خصوصی برای احداث سردخانه
به گفته‌ی معاون اقتصادی استاندار کهگیلویه و بویراحمد،افرادی که در استان خواهان سرمایه‌گذاری در ایجاد سردخانه هستند مورد حمایت جدی استان و سیستم بانکی قرار می‌گیرند.
حشمت الله صمیمی تاکید کرد: در ۲ سال اخیر چندین سردخانه در استان ایجاد شده اما هنوز با نقطه مطلوب فاصله دارد.
وی عنوان کرد: ایجاد سردخانه در استان توسط بخش خصوصی انجام می‌گیرد و تلاش کرده‌ایم افرادی که قصد سرمایه‌گذاری دارند حمایت شوند.صمیمی تصریح کرد: کل ظرفیت سردخانه‌های استان بین ۱۵ تا ۱۷ هزار تُن است.
وی ابراز داشت: کل سیب درختی تولیدی استان بر اساس آخرین آمار ۱۳۰ هزار تن است.
صمیمی افزود: کشاورزان این منطقه می توانند در قالب تعاونی و با سهم آورده اقدام به ایجاد سردخانه کنند.
