نبود دستگاه جداسازی کلاله یکی از عواملی هست که باعث شده تا زعفران‌کاران ، زعفران برداشتی خود را به قیمت ناچیز به دلالان و واسطه‌گران بفروشند.
کاهش قیمت محصولات کشاورزی توسط دلالان و واسطه‌گران به عنوان یک پدیده شوم است که سایه خود را از سر کشاورزان، کم نمی‌کند. در مورد طلای سرخ که درآمد سرشاری هم دارد استثنایی وجود ندارد.
به گزارش ایسنا، رئیس اتحادیه صادرکنندگان زعفران بر این نکته تأکید دارد که شرایط فعلی کاهش قیمت زعفران در بازار متاثر از دلالان و واسطه گرانی است که در این فصل از سال، تمام کار اصلی خود را رها کرده و به دلالی در این بخش می‌پردازند.
این مسؤول می‌گوید: «در منطقه خراسان رضوی بعضی افراد با آنکه شاغل هستند اما در طول این دو ماه برداشت زعفران، کار خود را رها کرده و محصول زعفران‌کاران را به قیمت پایین از آن‌ها خریداری می‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌کنند و به دو دلیل عمده کشاورزان مجبور هستند محصول خود را به قیمت پایین بفروشند.
نخست این که کشاورز نیاز به این پول دارد و با توجه به هزینه‌های بالا و همچنین فشار اقتصادی مجبور است محصول خود را به قیمت پایین بفروشد اما دلیل مهم‌تر این که دستگاه‌های جداسازی کلاله وجود ندارد و زمانی که آن‌ها در طول روز تولید بیشتری داشته باشند چون ماندگاری این محصول بیشتر از ۲۴ ساعت نیست، مجبور هستند به دلال به قیمت پایین‌تری بفروشند.
راهکار این است که به هر نحوی وزارت جهاد کشاورزی، دستگاه‌های جداسازی کلاله برای این کشاورزان فراهم کند.»
کلاله زعفران، بخش اصلی گیاه زعفران بوده و دارای قیمت بالایی است در حالی که گلبرگ‌های آن به عنوان محصول جانبی، معمولاً دور ریخته شده یا به عنوان کود یا خوراک استفاده می‌شوند که منجر به ضایعات زیادی می‌شود.
