رویداد هم‌اندیشی زنجیره ارزش زعفران با حضور و سخنرانی پیشکسوتان و نخبگان این عرصه در راستای شناسایی فرصت‌ها، چالش‌ها، تهدیدها و راهکارهای توسعه زنجیره ارزش زعفران در روز سه‌شنبه 6 مهر از ساعت 8 الی 14 برگزار می‌شود.
علاقه‌مندان می‌توانند برای شرکت در این رویداد از طریق این لینک اقدام کنند.
زعفران در افغانستان
زعفران یک کالای صادراتی جهانی، مقاوم در برابر آب و هوا، حساس به جنسیت و با ارزش است.
بازار صادرات زعفران افغانستان سومین بازار بزرگ در جهان است و 8.8 درصد از حجم جهانی را در اختیار دارد و تجارت صادرات زعفران هر سال در حال رشد است.
تولید پایدار زعفران به سه چالش عمده در افغانستان پاسخ می دهد. اولاً، این یک جایگزین قانونی برای کشت خشخاش است که ناشی از کمبود فرصت‌های معیشتی و درآمدی است.
ثانیاً، زعفران به دلیل عدم نیاز به آبیاری شدید، مقاوم به آب و هوا است. بنابراین، این محصول برای سناریوهای تغییر اقلیم برای افغانستانکه شامل افزایش فراوانی و شدت خشکسالی است، یک محصول ایده‌آل است.
در نهایت، زنجیره ارزش زعفران به پردازش پس از برداشت نیازمند کار فشرده است. بنابراین موتوری برای ایجاد شغل در روستاها به ویژه برای زنان و جوانانی است که اغلب در این فعالیت‌ها شرکت می‌کنند.
در افغانستان، زنان، 65 درصد نیروی کار کشاورزی را تامین می‌کنند. زنان بخش عمده‌ای از فعالیت‌های ارزش‌افزا را به‌عنوان کارهای خانگی انجام می‌دهند، در حالی که تجارت و بازاریابی محصولات کشاورزی نهایی تقریباً منحصراً توسط مردانی انجام می‌شود که ذینفعان مالی اصلی این فرآیند نیز هستند.
در مقاله‌ی «حکومت زنجیره ارزش و جنسیت: تولید زعفران در افغانستان» محدودیت‌ها شناسایی شده و فرصت‌هایی را برای زنان برای مشارکت و بهبود موقعیت خود در مراحل مختلف تولید زعفران بررسی کرده است.
زعفران برای اکولوژی نیمه بیابانی و ناهموار افغانستان مناسب است. آگاهی فزاینده‌ای در میان آژانس های امدادی بین المللی و تیم های بازسازی استانی در مورد پتانسیل‌های بکر زعفران به عنوان وسیله ای مشروع، سودآور و جایگزین برای ایجاد معیشت برای تعداد زیادی از جوامع روستایی وجود دارد.
این پژوهش بر این واقعیت تاکید می‌کند که به دلیل مدیریت نابرابر زنجیره‌ای و ساختار سنتی بخش زعفران، زنان، حتی کسانی که کسب و کار خود را اداره می‌کنند، تا حد زیادی از مراحل بالاتر زنجیره ارزش زعفران کنار گذاشته شده اند.
در حالی که برخی سازماندهی‌ها توسط زنانی صورت گرفته است که انجمن‌های تولیدکننده را در هرات و اطراف آن تشکیل داد‌ه‌اند.
اگری‌گیتور ، کسب‌و‌کاری B4B در زمینه‌ی زنجیره تامین
برگزاری هم‌اندیشی زنجیره ارزش زعفران
با سلام.
تشکر از برگزاری همایش خوب .
فرم ارائه نظرات را به چه آدرس ایمیل کنیم؟
متشکرم.
باسلام
بسیار عالی
ایمیلی خدمت تون ارائه نکردند؟