تولید غذای آبزیان یک جزء ارزشمند از کشاورزی جهانی است و بررسی وظایف این سیستم تولید مواد غذایی خاص، درک…
شرکت «انچر دنیل میدلند» (ADM) در حال همکاری با «ایر پروتئین» (Air Protein» است تا به استارتاپ فناوری مواد غذایی…
زنان کشاورز ، نقش کلیدی در تضمین امنیت غذایی و تولید غذا به ویژه در جوامع روستایی دارند، اما فقدان آموزش،…
نگهداری مواد غذایی یک بخش کلیدی در صنعت فرآوری مواد غذایی است. نگهداری مواد غذایی نوعی فرآوری محسوب می‌شود و…
تولیدکنندگان مواد غذایی از هر دو روش قدیمی و مدرن برای تولید غذا و فرآوری محصولات خود استفاده می‌کنند تا…
در گذشته اغلب خانواده‌ها بیشتر وعده‌های غذایی خود را در خانه تهیه می‌کردند. ازآنجاکه جمعیت اکثراً شهرنشین شده است و…
این واقعیت که یک سوم کل مواد غذایی در زنجیره تامین جهانی جزو ضایعات است و به هدر می‌رود، مشکل…
قفسه‌های سوپرمارکت‌های بریتانیا در حالی که کشاورزان با کمبود نیروی کار، هزینه‌های فزاینده انرژی، تورم، مشکلات زنجیره تامین و تغییرات…
ماموریت اصلی این استارتاپ از کنیا این است که با استفاده از فناوری کشاورزی داخلی در کانتینر، تولید موادغذایی را…
استفاده از سه کلکتور خورشیدی می‌تواند علاوه بر تأمین انرژی لازم برای سیستم خنک‌کننده، سبب کاهش هزینه‌های تولید در صنایع…
در گزارشی که «ایندیپندنت» درباره‌ی لزوم وضع مالیات برای غذاهایی که کربن تولید می‌کنند منتشر کرده، آمده است: ما باید…
استفاده از دستگاه شیشه‌شور برای خطوط تولید فرآورده‌های کنسروی جهت پشتیبانی و حمایت از تولید و مانع زدایی توسط اداره…
دبیر فدراسیون تشکل‌های صنایع غذایی کشور با اشاره به رشد و توسعه صنایع غذایی کشور در چهل سال اخیر، تولیدکنندگان…
مدیرگروه تولید تجاری‌سازی و بازار ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، از ترسیم بوم امنیت غذایی…
رساله دکتری دانشجوی صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری به تولید نانو غذا برای بیماران گاستروکتومی (نارسایی…
معاون پژوهشی موسسه علوم و صنایع غذایی از ساخت سنسورهایی برای اعلام تاریخ انقضای مواد غذایی و ورود محصولات غذایی…
صنایع غذایی شامل تمام شرکت‌هایی است که در تبدیل کالاهای کشاورزی خام به محصولات غذایی مصرفی نقش دارند و چالش‌های…
ضایعات برنج به صورت‌های مختلفی چون برنج نارس و شکسته و با همچنین پوشال و کاه برای تولید سوخت زیستی…
ضایعات خرما یکی از بزرگترین بخش تولید ضایعات کشاورزی در ایران است که می‌توان با مدیریت ضایعات، محصولات جانبی کاربردی…
گلبرگ‌های زعفران حاوی مجموعه‌ای از پلی‌فنول فعال زیستی، از جمله یک سری گلیکوزیدهای فلاونول و رنگدانه‌های آنتوسیانین هستند که با…
شرکت طاها قالب توس بزرگترین تولیدکننده ایرانی مبدل‌های حرارتی صفحه‌ای است. این مبدل‌ها، نسل جدیدی از سیستم‌های انتقال حرارتی هستند…
شرکت دانش‌بنیان فن‌آوری زیستی طبیعت‌‌گرا - بایوران در سال 1379 با دانش کاملاً بومی با هدف احداث مدرنترین کارخانه بیوتکنولوژی…
بکارگیری نانومواد به سرعت در حال توسعه بر هر جنبه‌ای از سیستم غذایی از کشت گرفته تا تولید غذا تا…
پلاسمای سرد (CP) یک روش پیشنهادی و غیرحرارتی پردازش مواد غذایی است که با استفاده از مولکول‌ها و گونه‌های گازی…
