وقتی آب نیست، یک کشاورز به دنبال آن است تا محصولی را کشت کند و فعالیت خود را با شرایط ایجاد شده ادامه دهد، در چند سال اخیر، کشت گیاهان دارویی به دلیل مشکل خشکسالی، رونق پیدا کرده است ولی آیا این تصور در مورد امکان تحمل گیاهان دارویی به کم‌آبی، تصور درستی است؟
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قم در این مورد می‌گوید: «تا به حال بر روی نیاز آبی گیاهان دارویی همچون دیگر محصولات زراعی و باغی کار نشده است، بنابراین میزان کاهش مصرف منابع آبی با کشت گیاهان دارویی در بخش کشاورزی را نمی‌توان به صورت دقیق تعیین کرد امّا نیاز آبی کمتری نسبت به سایر محصولات زراعی دارند.»
دکتر «محمدرضا نائینی» – رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان قم در گفت‌و‌گویی با بیان اینکه کشت غالب گیاهان دارویی در استان گل محمدی است، اظهار کرد: «حدود 500 هکتار از زمین های زیر کشت استان مختص گیاهان دارویی گل محمدی و زعفران است و هر دو این ها به خصوص زعفران، کم آب بر هستند.»
وی در ادامه افزود: «یکی از محاسن زعفران این است که آبیاری آن در فصل غیررشد( پاییز و زمستان ) انجام می‌شود و 2 تا 4 مرتبه نیاز به آبیاری دارد و در فصل رشد( بهار و تابستان ) نیاز به آب ندارد و حتی با آبیاری در فصل رشد امکان خراب و فاسدشدن پیاز زعفران وجود دارد بنابراین جایگزین بسیار مناسبی برای گیاهان آب بر است همچنین می‌توان از زمین‌های مناطق کوهستانی استان در فصل زمستان با هدف جلوگیری از هدر رفت آب برای کاشت زعفران استفاده کرد.»
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان در خصوص کشت انواع گیاهان دارویی ادامه داد: «علاوه بر کشت گل محمدی و زعفران، کشت گل گاوزبان، نعنا فلفلی، نعنا، بابونه و آویشن در مقادیر کمتری در استان وجود دارد.»
نائینی بیان کرد: «در حال حاضر سازمان فضای سبز به توسعه کشت گیاهانی همچون کنگر فرنگی و اسطوخودوس پرداخته که از نظر زیبایی فضای سبز و نیاز آبی پایین بسیار مفید هستند.
همچنین کشت چای ترش را پیشنهاد می‌کنیم که علاوه بر خاصیت دارویی، کاسبرگ‌های آن زیبایی دارد و کشت آن حتی در گرم‌ترین نقاط استان هم امکان پذیر است.»
وی هر نوع کشت گیاهان را عاملی برای جلوگیری از فرسایش منابع آبی و خاکی دانست و خاطرنشان کرد: «کاشت گیاهان دارویی علاوه بر حفظ منابع آبی و خاکی می‌تواند برای جلوگیری از فرسایش بادی و فشار ریزگردها استفاده شود.»
