صنایع غذایی شامل تمام شرکت‌هایی است که در تبدیل کالاهای کشاورزی خام به محصولات غذایی مصرفی نقش دارند و چالش‌های…
ضایعات برنج به صورت‌های مختلفی چون برنج نارس و شکسته و با همچنین پوشال و کاه برای تولید سوخت زیستی…
پنبه مله نوعی از پنبه است که در خراسان جنوبی و شهر خوسف کشت و فرآوری می‌شود این نوع پنبه…
شرکت طاها قالب توس بزرگترین تولیدکننده ایرانی مبدل‌های حرارتی صفحه‌ای است. این مبدل‌ها، نسل جدیدی از سیستم‌های انتقال حرارتی هستند…
بکارگیری نانومواد به سرعت در حال توسعه بر هر جنبه‌ای از سیستم غذایی از کشت گرفته تا تولید غذا تا…
پلاسمای سرد (CP) یک روش پیشنهادی و غیرحرارتی پردازش مواد غذایی است که با استفاده از مولکول‌ها و گونه‌های گازی…
تصفیه و استفاده از پسماندهای جامد کشاورزی و روستایی، ابتکارات مهمی برای پیشبرد توسعه کشاورزی با کیفیت بالا و بهبود…
گیاهان برای رشد به مواد مغذی نیاز دارند و انواع کود می‌تواند این مواد مغذی را به گیاه برساند تا…
عملیات کشاورزی در ساده‌ترین نگاه، مقدار قابل توجهی از ضایعات زیست توده را به شکل کود حیوانی و دوغاب تولید…
محصولات جانبی ماهی منبع مهمی از پروتئین ها، اسیدهای چرب و مواد معدنی هستند، ترکیباتی چون کلاژن، به دلیل دسترسی…
یکی از قدیمی‌ترین صنعت ها در جهان صنایع غذایی است که سرشار از نوآوری است. از محصولات جدید گرفته تا…
الیاف حاصل از تکنیک‌های بافت‌سازی غیرسنتی مانند الکتروریسی، جت اسپینینگ یا چرخش دمشی می‌توانند بافتی را در سراسر محصول و…
سیستم های ریشه از طریق ساختار و عملکرد خود، تأثیرگذاری بر محیط آنها و تشویق رشد و فعالیت‌های میکروبی، کمک‌های…
در این مطلب به مرور پلاستیک های زیست تخریب پذیر چون پلی لاکتیک اسید، سوکسینات پلی بوتلین و پلی گلیکولید…
در این مطلب به مرور پلاستیک های زیست پایه سنتزی مانند پلی اتیلن، پلی آمید،6.6 و پلی آمیدهای پرکاربرد پرداخته…
ﺑﺮ اﺳﺎس ﮔﺰارشﻫﺎي درﯾﺎﻓﺘﯽ، پوشش های خوراکی ﻗﺎدرﻧﺪ، ﺧﻮاص ﺗﻐﺬﯾﻪاي، ارﮔﺎﻧﻮﻟﭙﺘﯿﮑﯽ و ﻣﯿﮑﺮوﺑﯿﻮﻟﻮژﯾﮑﯽ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻏﺬاﯾﯽ ﻣﺨﺘﻠﻒ را ﺑﻪﺧﻮﺑﯽ ﺣﻔﻆ ﮐﻨﻨﺪ.…
ﭘﻼﺳﺘﯿﮏ، ﻣﺎده‌ی ﺗﺨﺮﯾﺐ ﻧﺎﭘﺬﯾﺮي اﺳﺖ ﮐﻪ در ﻣﺤﯿﻂزﯾﺴﺖ، ﺑﺎﻗﯽ ﻣﯽﻣﺎﻧﺪ و ﻣﯽﺗﻮاﻧﺪ در ﻓﺮآﯾﻨﺪ ﻫﻮﻣﻮﺋﺴﺘﺎز اﮐﻮﺳﯿﺴﺘﻢ دﺧﺎﻟﺖ ﮐﻨﺪ و اﺛﺮات…
تخمین زده می شود که بیش از 30 درصد غذای تولید شده در طول حمل و نقل و یا برداشت…
روش‌هایی که معمولاً برای افزایش ماندگاری قارچ تازه استفاده می‌شود، خنک‌کردن و بسته‌بندی در سینی‌های پلاستیکی پوشش‌داده‌شده با یک فیلم…
رویای ما آینده‌ای است که در آن، لباس‌هایی که می‌پوشیم و تمام محصولاتی که استفاده می‌کنیم و از الیاف نساجی…
تقطیر با بخار آب (بخار مرطوب حاصل از گرم کردن آب تا جوش شدید آن) و تقطیر با آب (گرم…
شرکت «علوم کاربردی دی‌ان‌ای» (APDN)، پیشرو در تولید «دی‌ان‌ای» مبتنی بر واکنش زنجیره‌ای پلیمراز و فناوری‌های مبتنی بر اسید نوکلئیک…
آژانس بین المللی انرژی اتمی (IAEA) با مشارکت سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، با کمک علم هسته‌ای در حال…
در رویداد دوشنبه‌های استارت‌آپی، هفت شرکت و استارتاپ ، محصولات فناورانه‌ی خود را برای رفع چالش‌های صنایع غذایی ارائه کردند.…
