صنعت کشاورزی ترکیه همیشه یک صنعت قوی و درحال‌توسعه بوده است. به لطف زمین‌های حاصلخیز و قابل‌کشت و آب‌وهوای مناسب، میوه‌ها و سبزی‌های متنوعی در مناطق مختلف ترکیه رشد می‌کنند و بیشتر مردم مناطق روستایی از طریق کشاورزی امرارمعاش می‌کنند.
دلیل دیگر قوی بودن صنعت کشاورزی در ترکیه، وجود نیروی کار پویا، جوان و ماهر همراه با حمایت‌های عالی دولت است. زیرساخت‌های صنعتی و تجاری ترکیه بسیار پیشرفته است و به لطف دسترسی آسان به بازارهای منطقه، بیشتر غول‌های بزرگ خواروبار جهانی در ترکیه حضور داشته و به فعالیت پرداخته‌اند و با شرکت‌های تُرک مشارکت می‌کنند.
ترکیه موقعیت جغرافیایی مناسبی در میانه آسیا و اروپا دارد و همچنین امکان حمل‌ونقل و دسترسی به کشورهای خاورمیانه و شوروی سابق نیز برایش فراهم است.
ترکیه همچنین یک کشور بزرگ با بیش از 80 میلیون نفر جمعیت است و یکی از کشورهای پیشرو در صنعت کشاورزی به‌حساب می‌آید. 5.8٪ از تولید ناخالص داخلی ترکیه در سال 2018، توسط بخش صنایع غذایی و کشاورزی تأمین شده که با استخدام 20٪ از جمعیت فعال این کشور همراه بوده است.
برخی از موارد مهم صنعت کشاورزی ترکیه در سال 2018
- از نظر اقتصاد کشاورزی، دومین کشور بزرگ اروپا و نهمین کشور بزرگ جهان است.
- دارای دومین رتبه اقتصاد کشاورزی در میان کشورهای عضو OECD (سازمان همکاری و توسعه اقتصادی) است.
- اولین صادرکننده آرد در جهان است.
- 23.2 میلیون هکتار زمین کشاورزی و 5.1 میلیون هکتار زمین قابل‌کشت دارد.
- صادرات کل محصولات کشاورزی این کشور در حدود 17/7 میلیارد دلار است.
- واردات کل محصولات کشاورزی به این کشور در حدود 12/7 میلیارد دلار است.
- ارزش کل تجارت کشاورزی ترکیه حدود 30.5 میلیارد دلار است.
- سه میلیون نفر در بخش صنایع کشاورزی ترکیه مشغول به کار هستند.
- تولید ناخالص داخلی کشاورزی در این کشور حدود 43.2 میلیارد دلار است.
به لطف تولیدات فراوان بخش کشاورزی، ترکیه یکی از مهم‌ترین صادرکنندگان محصولات کشاورزی در اروپای شرقی، خاورمیانه و آفریقای شمالی محسوب می‌شود.
- بهترین تولیدکننده فندق، زردآلو، انجیر، کشمش خشک و گیلاس است.
- یکی از پنج تولیدکننده برتر خربزه، هندوانه، خیار، عدس، پسته، بادام‌زمینی، آلبالو، شاه‌بلوط، فلفل، عسل و لوبیا سبز است.
- یکی از 10 تولیدکننده برتر سیب، پنبه، گندم، جو، بادام، آفتابگردان و توتون است.
حدود 1700 نوع از محصولات کشاورزی ترکیه به حدود 185 کشور جهان صادر می‌شود.
- بزرگ‌ترین صادرکننده فندق، کشمش خشک، زردآلو، انجیر و نخود است.
- یکی از 5 صادرکننده برتر گیلاس، لیمو، عدس، تنباکو، روغن زیتون و شاه‌بلوط است.
- یکی از 10 صادرکننده برتر فلفل، زیتون، پسته، پرتقال، گوجه‌فرنگی، خیار، هلو و انگور است.
کشاورزی دیجیتال در ترکیه
طبق تحقیقات بازار کشاورزی هوشمند که در سال 2017 توسط شرکت هوآوی انجام شد، انتظار می‌رود ارزش بازار کشاورزی هوشمند جهان که در سال 2015 حدود 13.7 میلیارد دلار بود، در سال 2020 به 26.8 میلیارد دلار افزایش یابد. این بدان معنی است که بازار در طی پنج سال، دو بار ارزش‌گذاری شده است. برندهای مطرح و برجسته فناوری از کشورهای مختلف در ترکیه سرمایه‌گذاری و فعالیت می‌کنند.
انجمن ماشین‌آلات کشاورزی اروپا (CEMA) طی گزارشی اعلام کرد که 4500 تولیدکننده در اروپا وجود دارد که با گردش مالی سالانه 26 میلیارد یورو تعداد 450 دستگاه ماشین‌آلات مختلف کشاورزی تولید می‌کنند و 135000 نفر در این بخش مشغول به کار هستند. بر اساس همین گزارش، 70 تا 80 درصد تجهیزات کشاورزی فروخته‌شده در اروپا شامل فناوری‌های جدید کشاورزی هستند.
نکته دیگری که در این گزارش برجسته شده این است که روش‌های هوشمندانه کشاورزی به‌عنوان یک عامل تا سال 2030 بیشترین تأثیر را بر بخش کشاورزی خواهد داشت و نقش محرکی در تضمین پایداری کشاورزی اتحادیه اروپا خواهد داشت.
ترکیه بزرگ‌ترین کشور فعال در بخش کشاورزی در اروپا است به‌طوری‌که صنعت کشاورزی برای اقتصاد این کشور از اهمیت زیادی برخوردار است و باعث می‌شود که میلیون‌ها کشاورز این کشور از فناوری‌های کارآمد تولید استفاده کنند.
دستگاه‌های مورداستفاده در هر بخش از فعالیت‌های کشاورزی و دامداری، هوشمند هستند. مدیریت سیستم‌های اتوماسیون از طریق دستگاه‌های موبایل انجام می‌شوند و به‌طورکلی روش‌های نادرست تولید در حال تغییر هستند.
