پایداری در کشاورزی شامل اقدامات سازگار با محیط زیست و بکارگیری کشاورزی دقیق و روش های بیوتکنولوژی است که آسیب به محیط زیست را به حداقل می‌رساند یا از بین می‌برد.
برای مقابله با این چالش، استارت‌آپ‌های AgriTech متعددی در حال توسعه راه‌حل‌های کشاورزی دقیق هستند تا ضمن بهینه‌سازی برنامه‌های ورودی، سودآوری را افزایش دهند، کشاورزی داده، کشاورزی دقیق مبتنی بر ابر را فعال می‌کند.
Data Farming
استارتآپ استرالیایی راه‌حل‌های دیجیتالی را برای کشاورزی دقیق از طریق سرویس‌های ابری پرداخت به ازای استفاده ارائه می‌دهد. پلتفرم مبتنی بر ابر آن، The Digital Agronomist، از تصاویر ماهواره‌ای، نقشه‌برداری خاک، منطقه‌بندی خودکار و موارد دیگر پشتیبانی می‌کند تا بینش‌های عملی را به کشاورزان ارائه دهد.
این پلتفرم نقشه‌برداری خاک با NDVI، تصاویر ماهواره‌ای با وضوح بالا و فناوری نرخ متغیر را ارائه می‌دهد.
کاربرد نرخ متغیر تضمین می‌کند که نرخ استفاده از نهاده‌های مزرعه بر اساس مکان دقیق است و کشاورزی دقیق را پیش می‌برد.
Agricolus
یک استارت آپ ایتالیایی است که ابزارهایی را برای کشاورزی دقیق توسعه می‌دهد. این استارتاپ از ماهواره‌ها و پهپادها برای محاسبه پارامترهای مربوط به قدرت، تنش آب و مقدار کلروفیل استفاده می‌کند.
سپس نقشه‌هایی را برای تسهیل کاربرد نرخ متغیر کودها و سایر ورودی‌ها ایجاد می‌کند.
علاوه بر این، این استارتاپ قابلیت ردیابی عملیات مزرعه و تجزیه و تحلیل عملکرد را از طریق سخت افزار خود، AgriPlug، بهبود می‌بخشد.
به طور کلی، راه‌حل‌های تولید را با درمان و ورودی مناسب بهینه می‌کنند، در حالی که هزینه‌های مدیریتی را کاهش می‌دهند.
بیوتکنولوژی کشاورزی
عملکرد محصول اغلب به دلیل آفات و بیماری‌های گیاهی آسیب می‌بیند. در حالی که مواد شیمیایی کشاورزی یک درمان رایج بوده‌اند، اما با اهداف پایداری همخوانی ندارند. در عوض، بیوتکنولوژی راهی برای افزایش کیفیت محصول و دام ارائه می‌دهد.
روش‌های علمی مانند اصلاح نباتات، هیبریداسیون، مهندسی ژنتیک و کشت بافت امکان شناسایی صفات مطلوب در گیاهان را فراهم می‌کند. قابل ذکر است، فناوری ویرایش ژنوم CRISPR-Cas9 اصلاح دقیق و سریع صفت را ارائه می‌دهد.
استفاده از راه‌حل‌های جدید بیوتکنولوژی منجر به ایجاد گیاهان تراریخته می‌شود که تحمل بیماری را نشان می‌دهند
مقاومت به خشکی، انعطاف‌پذیری آفات و پتانسیل عملکرد بالا. این به نوبه خود سودآوری مزرعه را تقویت می‌کند.
AgGene
AgGene یک استارت آپ کشاورزی و بیوتکنولوژی کانادایی است که از تکنیک‌های اصلاح نباتات برای توسعه بذرها و بافت‌هایی با محتوای پروتئین افزایش یافته بهره می‌برد.
این استارت آپ در دستکاری ژن‌ها برای تجمع پروتئین‌ها تخصص دارد. به این ترتیب، AgGene به افزایش تقاضا برای پروتئین‌های گیاهی در سراسر جهان می‌پردازد.
این استارت آپ همچنین پلتفرم‌های ویرایش ژنتیکی از جمله CRISPR و MAD7 را برای گنجاندن صفات مورد نظر در محصولات تجاری به کار می‌گیرد.
XytoVet
استارت آپ استرالیایی XytoVet روی تکنیک‌های پرورش گوسفند، گاو و آبزی پروری کار می‌کند. فناوری DNA آن به گوسفند و گاو اصل و نسب درستی می‌دهد که به کشاورزان در شناسایی سریع گله‌های خوب کمک می‌کند.
این استارت آپ همچنین با انتخاب ژن‌هایی با نرخ رشد بالاتر و مقاومت در برابر بیماری، آبزی پروری را بهبود می‌بخشد.
طیف وسیعی از تجزیه و تحلیل‌های ژنتیکی را برای کمک به کشاورزان در تصمیم‌گیری مدیریت دام ارائه می‌دهد.
