انجمن علمی دانشجویی شیلات دانشگاه تهران، کارگاه عملی «تکثیر و پرورش جلبک اسپیرولینا» را برگزار می‌کند.
به گزارش باشگاه دانشجویان ایسنا، «طریقه کشت جلبک در مقیاس آزمایشگاهی»، «بررسی نیازهای بیولوژیک جلبک اسپیرولینا»، «آموزش برداشت و اقدامات پس از برداشت» و «آموزش خشک کردن و فرآوری محصول» از جمله مباحث و سرفصل‌هایی است که در این کارگاه به آن‌ها پرداخته می‌شود.
این برنامه با تدریس مهدیه حسنی ـ کارشناسی ارشد مهندسی شیلات و تولیدکننده جلبک اسپیرولینا، روز چهارشنبه هفتم مهرماه، ساعت ۱۶ الی ۱۹، به صورت آنلاین و در بستر اسکای روم برگزار خواهد شد.
برای اطلاعات بیشتر با شماره‌ی 09134353029 تماس بگیرید.
اسپیرولینا در آب رشد می کند و با زمین تماس ندارد. به یک استخر یا ظرفی نیاز دارد که بتوان آن را در حیاط یا روی بالکن، طاقچه یا پشت بام قرار داد. اسپیرولینا به نور خورشید نیاز دارد. 350 میکرواینشتین مناسب ترین سطح برای اسپیرولینا است.
جلبک اسپیرولینا در محلول های مواد معدنی خاص با تعادل شیمیایی صحیح و میزان اسیدی یا باز بودن مواد بین 8 تا 11 رشد می کند. برای رشد قابل توجه به حداقل 20 درجه سانتیگراد نیاز دارد.
اگرچه دمای 35-37 درجه سانتیگراد موثرترین است. در صورتی که کشت دارای دما و غلظت مناسب باشد، مقدار مناسبی از نور خورشید مفید است.
اسپیرولینا به طور طبیعی در دریاچه های قلیایی غنی از مواد معدنی رشد می کند که در هر قاره، اغلب در نزدیکی آتشفشان ها یافت می شود.
امروزه بیشترین غلظت اسپیرولینا را می توان در دریاچه تککوکو در مکزیک، اطراف دریاچه چاد در آفریقای مرکزی و در امتداد دره ریفت بزرگ در شرق آفریقا یافت.
اسپیرولینا را می توان به راحتی روی موادی مانند فاضلاب کارخانه های فرآوری سیب زمینی (حاوی نشاسته)، کاه، ملاس، کود حیوانی و حتی فاضلاب کشت کرد تا مقادیر زیادی تولید کند و می تواند به عنوان غذای غنی از پروتئین، مواد معدنی، چربی، کربوهیدرات و ویتامین ها استفاده شود.
