در فرآوری برنج سفید، لایه‌های سبوس خارجی برنج قهوه‌ای که از آلئورون تشکیل شده و اندوسپرم را احاطه کرده‌اند، با…
فصل بهار، فصل ریواس است و کره قهوه‌ای هم با ذوب کردن کره تا زمانی که مواد جامد شیر، قهوه‌ای…
قهوه منجمد، راه‌حل شرکت «کام‌تییر» برای بازار رقابتی قهوه، در مسیر شکوفایی و موفقیت قرار گرفته چنان‌که این استارتاپ با…
شاید تا به حال، اسم محصولی بنام قهوه خرما را نشنیده‌‌اید و یا حداقل اطلاعات کاملی درباره آن ندارید. جالب…
در سال 2021، یک شرکت قهوه با مالکیت یک زن در رواندا، اولین وام رسمی خود را به مبلغ صدهزار…
در شماره از ایران چه خبر 110 به مرور خبرهایی از خبرگزاری‌های ایسنا، ایرنا و مهر پرداخته‌ایم که اخبار کشاورزی…
پنبه مله نوعی از پنبه است که در خراسان جنوبی و شهر خوسف کشت و فرآوری می‌شود این نوع پنبه…
چوب زبان گنجشک یکی از محبوب‌‌ترین انواع چوب است که منعطف‌پذیر بوده و با ویژگی‌های مختلف از جمله ارزش حرارتی…
کشت آزولا در جهان معمول است این گیاه به عنوان سرخس آبزی از یک ساقه کوتاه، منشعب و شناور تشکیل…
حس چوب درخت صنوبر نیز بسیار خاص است چراکه سطح آن به دلیل داشتن الیاف چوبی نرم به طرز دلپذیری…
درختان و درختچه‌های اقاقیا از نظر فنی جزو حبوبات هستند، به این معنی که با استفاده از غلاف‌های بذر، تولیدمثل…
انار با تاج سلطنتی و رنگ قرمز تیره‌اش شاید یکی از جذاب‌ترین میوه‌ها برای کشت باشد. با این حال، ظاهر…
پلاسمای سرد (CP) یک روش پیشنهادی و غیرحرارتی پردازش مواد غذایی است که با استفاده از مولکول‌ها و گونه‌های گازی…
در بازار، انواع مختلف شیر از شیر لبنی گرفته تا شیر غیرلبنی برای مصرف وجود دارد که علاوه بر شکل…
گیاهان برای رشد به مواد مغذی نیاز دارند و انواع کود می‌تواند این مواد مغذی را به گیاه برساند تا…
شیرین‌کننده‌های تخمیری، مزایایی بر شکر دارند هر چندکه شکر یک ماده سخت برای جایگزینی است. هر شیرین‌کننده مصنوعی تایید شده از…
کارگران کشاورزی تانزانیا 80٪ از جمعیت را تشکیل می‌دهند و طیف گسترده‌ای از محصولات کشاورزی را از محصولات اصلی مانند…
اتیوپی دارای میراث کشاورزی غنی است که قدمت آن به هزاران سال قبل می‌رسد. بخش کشاورزی، نقشی حیاتی در اقتصاد…
بخش کشاورزی آفریقا حدود 35 درصد از تولید ناخالص داخلی این قاره را تشکیل می‌دهد و معیشت بیش از 50…
رنگ سنج یا کرومامتر، ابزاری است که برای اندازه‌گیری رنگ یک جسم استفاده می‌شود، این ابزار، غلظت رنگ‌های اصلی را در…
روش‌ها و انواع مختلفی برای خشک کردن مواد غذایی وجود دارد که هر کدام مزایای خاص خود را برای کاربردهای…
چای فرهنگ های مختلفی را در بر می‌گیرد، اما چین به حق می‌تواند ادعا کند که خانه تاریخی آن است.…
غربالگری های فیتوشیمیایی آزمایش های اولیه‌ای هستند که برای تشخیص وجود متابولیت‌های اولیه و ثانویه در عصاره انجام می‌‌شوند. چندین…
خشک کردن برنج در مایکروویو به عنوان جایگزینی برای روش‌های پرکاربرد خشک کردن متناوب و خشک کن بستر ثابت برای…
