چای فرهنگ های مختلفی را در بر می‌گیرد، اما چین به حق می‌تواند ادعا کند که خانه تاریخی آن است.…
فناوری ژل میمیکا در درب نوشیدنی‌ها تزریق شده و با اولین باز کردن نوشیدنی فعال می‌شود. این ژل بدون هیچ…
ترش خوبز یک نان ترش سنتی در عراق است که از آرد کامل تهیه می‌شود. هنر تولید این نان برای…
غذاها و نوشیدنی‌های تخمیری به دلیل داشتن محتوای بالای مواد مغذی و پروبیوتیک‌های زیست‌در دسترس و فواید سلامتی، شناخته شده‌اند.…
ریزجلبک‌ها می‌توانند رنگ طبیعی مطلوبی را ارائه دهند و در عین حال، بسیار پایدار و مغذی هستند و راه خود…
شرکت کلارا فودز، نوشیدنی به بازار عرضه کرده است که در آن پروتئین سفیده تخم مرغ وجود دارد این پروتئین…
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی کدو حلوایی کدو حلوایی به مقدار دلخواه عسل به مقدار دلخواه چوب دارچین 1 عدد…
آب نوشیدنی «باداس» یک آب قلیایی خالص است که به طور طبیعی، غنی از مواد مغذی بوده و دارای مواد…
بینی الکترونیکی یک فناوری برای بررسی عملکرد بیولوژیکی بویایی است. از بینی الکترونیکی برای تشخیص مواد فرار پیچیده استفاده می‌شود…
با یک کدو حلوایی درسته، خیلی کارها می‌شود انجام داد با یک چهارم یا نصف آن مربا درست کرد و…
تخم‌مرغ خام و فرآورده‌های تخم‌مرغ می‌توانند حامل سالمونلا باشند و در برخی شرایط باعث بیماری‌های ناشی از غذا و شیوع…
صنایع غذایی شامل تمام شرکت‌هایی است که در تبدیل کالاهای کشاورزی خام به محصولات غذایی مصرفی نقش دارند و چالش‌های…
روش و تکنیک استخراج عصاره‌های گیاهی، تاثیر بسزایی در افزایش کیفیت و ماندگاری یک عصاره گیاهی دارد چنانکه ارزش بازار…
علاقه فزاینده به آمونیاک به عنوان مبرد در حال افزایش است زیرا قوانین مبرد محدودیت‌هایی را بر سایر جایگزین‌های رایج…
با کمبود منابع پروتئینی جهانی و کاهش زمین‌های زیرکشت، پروتئین قارچی می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای جایگزینی و زندگی پایداری باشد.…
بکارگیری نانومواد به سرعت در حال توسعه بر هر جنبه‌ای از سیستم غذایی از کشت گرفته تا تولید غذا تا…
روغن نارگیل برای غذا، نوشیدنی و محصولات مراقبت شخصی عالی است. ما می‌توانیم آن را به عنوان روغن نارگیل جامد…
تغییر قابل توجهی به سمت شیوه‌های کشاورزی پایدار توسط شرکت‌های مواد غذایی و آشامیدنی در حال انجام است که به…
شرکت‌های بیوتکنولوژی، طیفی از رنگ‌های زرد تا بنفش را با استفاده از تخمیر رنگدانه‌های بتالاین توسعه دادند و قصد دارند…
در بازار، انواع مختلف شیر از شیر لبنی گرفته تا شیر غیرلبنی برای مصرف وجود دارد که علاوه بر شکل…
ایمنی میکروبیولوژیکی شیرخام پرواضح است با این حال، علاقه مصرف‌کنندگان به مصرف محصولات شیرخام در حال افزایش است. برخی از…
شیرین‌کننده‌های تخمیری، مزایایی بر شکر دارند هر چندکه شکر یک ماده سخت برای جایگزینی است. هر شیرین‌کننده مصنوعی تایید شده از…
یک استارتاپ، با استفاده از فناوری خلاء خود توانسته است ضمن حفظ خواص تغذیه‌ای آووکادو، آن را به پودر تبدیل…
کارگران کشاورزی تانزانیا 80٪ از جمعیت را تشکیل می‌دهند و طیف گسترده‌ای از محصولات کشاورزی را از محصولات اصلی مانند…
