ضایعات برنج به صورت‌های مختلفی چون برنج نارس و شکسته و با همچنین پوشال و کاه برای تولید سوخت زیستی…
روش‌های شیمیایی سنتی دشوار هستند، اما فن‌آوری‌های جدید برای آنالیز و کنترل فیزیکوشیمیایی دانه‌های برنج می‌توانند به توصیف کیفیت و…
در فرآوری برنج سفید، لایه‌های سبوس خارجی برنج قهوه‌ای که از آلئورون تشکیل شده و اندوسپرم را احاطه کرده‌اند، با…
تاسیسات ذخیره غلاتی چون برنج به عنوان سیستمی تعریف می‌شود که برای دریافت، تمیز کردن، خشک کردن، ذخیره و ارسال…
فرآیند خشک کردن برنج شامل انتقال گرما و جرم بین دانه‌ها و هوای خشک کردن است. برای خشک شدن، فشار…
خشک کردن برنج در مایکروویو به عنوان جایگزینی برای روش‌های پرکاربرد خشک کردن متناوب و خشک کن بستر ثابت برای…
محتوای رطوبت (MC)، وزن آب موجود در شلتوک یا برنج است که بر حسب درصد بیان می‌شود. محتوای رطوبت، معمولاً…
حباب خشک کن خورشیدی (SBD) جدیدترین فناوری خشک کردن کم هزینه است این دستگاه مستقل از سوخت یا شبکه برق…
برنج غذای اصلی بیش از 2.4 میلیارد نفر است. با افزایش سطوح تبادل فرهنگ‌های متقابل، سفر و گردشگری، برنج به…
قیمت برنج کشت شده در کنیا چندی پیش به دلیل افزایش قیمت کود و خشکسالی چند ساله برای تولید و…
دولت بنگلادش و بانک جهانی روز چهارشنبه دو قرارداد مالی به مبلغ 858 میلیون دلار برای تقویت رشد کشاورزی مقاوم…
یکی از مهمترین غلات در دنیا برنج است. بیشتر از هزاران نوع برنج در جهان وجود دارد و بیش از…
رایس هاوس (RiceHouse) از بقایای آلی و ضایعات برنج مانند پوسته و کاه در صنعت برنج استفاده و مصالح ساختمانی…
کشت برنج بصورت هیدروپونیک امکان‌پذیر هست یا نه؟ برای پاسخ به این سوال، در این مطلب به ابعاد مختلف کشت…
«یوان لانگ‌پینگ» کسی است که برنج هیبریدی پرمحصولش به جلوگیری از گرسنگی در پرجمعیت‌ترین کشور جهان – چین و فراتر…
مدیر صنایع تبدیلی‌و‌غذایی سازمان جهادکشاورزی لرستان خبر از تعیین قیمت یک‌هزار و 200 تومان برای خشک و سفید‌کردن برنج توسط…
مدیر صنایع تبدیلی‌و‌غذایی سازمان جهاد کشاورزی گیلان از تعیین نرخ تبدیل شلتوک به برنج در سال زراعی جاری در استان…
محصولات غذایی و کشاورزی به لحاظ ساختار مواد تشکیل خود فسادپذیر هستند و هرگونه بی‌نظمی در قطعی برق و نوسانات…
کتاب «آئین های سنتی برنج در شمال ایران: استان گیلان» حاصل پژوهش عضو پژوهشگاه میراث فرهنگی توسط انتشارات لمبرت آلمان…
سرکه‌های مختلفی در بازار وجود دارد که هر کدام منفعتی برای بدن دارد ولی جالب است بدانید که سرکه برنج…
فلزات سنگین یکی از نگرانی‌هایی هست که در مورد برنج وجود دارد در این رابطه، پژوهشگران با بررسی نتایج یک…
در مازندران کارخانه‌های شالیکوبی به صورت سنتی، پراکنده و نیمه متمرکز هستند و برای تهیه ماده اولیه مورد نیاز به…
طبق گفته مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی گیلان، با تجهیز کارخانه‌های شالیکوبی این استان طی یک دهه گذشته، ۴۰…
آزﻣﻮن اﻧﺘﺨﺎب، روﻳﻜﺮد ﺟﺪﻳﺪی اﺳﺖ ﻛﻪ در دﻫﻪﻫﺎی اﺧﻴﺮ، ﺑﺮای ﺑﺮرسی و اﻧﺪازهﮔﻴﺮی ترجیحات ﺗﻮﻟﻴﺪﻛﻨﻨﺪﮔﺎن و مصرف کنندگان برنج ﺑﺮ…
