بادمجان که به آن، کدو گینه نیز می گویند به آب و هوای گرم نیاز دارد و از دوران باستان…
در این سیاهه، دستورالعمل تهیه و تدارک چند کنسرو خانگی برای بهره مندی آماده شده است که امیدواریم برای تهیه…
تولید و مصرف قارچ تازه در دهه‌های اخیر، بصورت های مختلف هم چون کنسرو، افزایش چشمگیری داشته است، این روند…
واحد تولید کنسرو رب گوجه فرنگی پرامان به گفته مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی کرمانشاه به بهره…
محامین مجمع تولید و توزیع محصولات ارگانیک ایرانی است که توسط جمعی از جوانان با هدف حمایت از کار، سرمایه…
در شماره از ایران چه خبر 107، به مرور خبرهایی چون مذاکره با یونیدو برای انتقال فناوری صید، هوشمندی روابط‌عمومی…
مدیریت ضایعات ماهی یک موضوع جذاب است که در آن راهی برای حل اثرات شدید زباله های ماهیگیری بر محیط…
بمباران شدید اسرائیل به نوار غزه، یکی از پرجمعیت‌ترین مناطق جهان، باعث کشته شدن 10328 فلسطینی از جمله 4237 کودک…
دانشمندان مرکز تحقیقات تغذیه انسانی «گراند فورک» خدمات تحقیقات کشاورزی آمریکا، مطالعه‌ای را انجام دادند که نشان می‌دهد می‌توان یک…
لوبیا، در فارس و لرستان به وفور کاشت می‌شود، به گفته‌ی مدیر جهاد کشاورزی ازنا، حدود 40 هزار تُن لوبیا…
نگهداری مواد غذایی یک بخش کلیدی در صنعت فرآوری مواد غذایی است. نگهداری مواد غذایی نوعی فرآوری محسوب می‌شود و…
صنایع تبدیلی میوه یکی از صنایع فعال در کشور ما ایران است که در سال‌های اخیر توانسته با تولید محصول…
پر واضح است که فرآوری محصولات کشاورزی چون سیب زمینی موجب افزایش ارزش افزوده محصول می‌شود. با فرآوری این محصولات…
مرکز علمی کاربردی شیرین عسل در سال ۸۶ در زمینی به مساحت ۳۰۰۰ مترمربع و فضای آموزشی ۱۲۰۰ مترمربع احداث…
پژوهشگران موسسه «فرا‌هوفر» در آلمان، یک پوشش دوستدار محیط زیست مبتنی بر بسته‌بندی کاغذی ایجاد کرده‌اند که باعث محافظت و…
گوجه فرنگی از جمله پرمصرف ترین محصولات کشاورزی است که می‌تواند در محیط گلخانه‌ای و خارج از فصل رویش نیز…
تولیدکنندگان مواد غذایی از هر دو روش قدیمی و مدرن برای تولید غذا و فرآوری محصولات خود استفاده می‌کنند تا…
آب نوشیدنی «باداس» یک آب قلیایی خالص است که به طور طبیعی، غنی از مواد مغذی بوده و دارای مواد…
استفاده از دستگاه شیشه‌شور برای خطوط تولید فرآورده‌های کنسروی جهت پشتیبانی و حمایت از تولید و مانع زدایی توسط اداره…
در گذشته اغلب خانواده‌ها بیشتر وعده‌های غذایی خود را در خانه تهیه می‌کردند. ازآنجاکه جمعیت اکثراً شهرنشین شده است و…
مدیر صنایع تبدیلی و تکمیلی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه از برنامه‌ریزی برای افزایش 300 هزار تنی ظرفیت صنایع تبدیلی…
جذب ۹۳ هزار تن ماده خام در بخش کشاورزی و فرآوری آنها از سوی صنایع تبدیلی جزو برنامه های امسال …
واحدهای فرآوری استان فارس به تعداد ۸۳۸ واحد با ۵۸۷۴ تن جذب ماده خام و ظرفیت ۴۵۸۱ تن با بیش…
تکمیل زنجیره ارزش مجموعه‌ای از فعالیت‌های مرتبط برای افزودن ارزش به یک محصول است. این متشکل از بازیگران و اقداماتی است…
