«آنی نواک»، عاشق کارش هست و تصاویر شاد او را می‌توان با هشتک من عاشق کارم هستم (IloveMyJob) را در اینستاگرام پیدا کرد، علاقه‌ی وی به کشاورزی در حین تحصیل در خارج از کشور در دانشگاه «کیپ‌کوست» کشور غنا در غرب آفریقا در سال 2004 برانگیخته شده است. او پس از فارغ‌التحصیلی از کالج، یک دوره کارآموزی را در باغ گیاه‌شناسی نیویورک در سایت دو هکتاری باغبانی سبزیجات، آغاز میکند.
آنی نواک، بنیانگذار و مدیر برنامه آموزش غذای مزرعه به چنگال(Growing Chefs )، سرآشپزهای در حال رشد است. مدیر آکادمی خوراکی در باغ گیاه شناسی نیویورک و یکی از بنیانگذاران و کشاورز مزرعه پشت بام و نویسنده‌ی کتاب راهنمای رشد پشت بام: «چگونه سقف خود را به یک باغ یا مزرعه تبدیل کنیم» است.
او بعنوان یک مربی پرشور به صورت محلی و ملی تدریس کرده و در کنفرانس‌هایی در درباره ارتباطات بین مردم، غذا و محیط‌زیست و مزایای کشاورزی شهری سخنرانی میکند.
در سال 2016، کار آنی در مزرعه پشت بام خیابان ایگل توسط جایزه ساخت آمریکایی مارتا استوارت لایوینگ شناخته شد. او می‌گوید مزارع روی پشت‌بام، ردپای محیطی ساختمان را با ارائه خنک‌کننده طبیعی، تصفیه آب و فیلتر هوا کاهش می‌دهند.
به نظر او، همه‌ی بام‌ها از نظر ساخت‌و‌ساز برای پروژه‌های بام سبز مناسب هستند و باغبانی، طیف گسترده‌ای از مزایا را ارائه می‌دهد و این به مدل باغی که افراد می‌خواهند بستگی دارد. چراکه اکثر مردم با باغچه‌های کانتینری شروع می‌کنند، چراکه به راحتی می‌توان آنها را به پشت بام برد، البته روشی که آنی استفاده میکند بام سبز است و با روش کانتینری متفاوت است.
به عقیده‌ی او، غذا و نحوه رشد آن بر هر جنبه‌ای (اکوسیستم، سیاست، اقتصاد، و فرهنگ) تأثیر می‌گذارد. او پس از کالج، پدرش را در یک تصادف از دست می‌دهد و کشاورزی به او کمک میکند که با این موضوع راحت‌تر کنار بیاید و تمرین‌کننده چیزهای حیاتی و شگفت‌انگیز و زندگی‌بخش باشد.
او می‌گوید زن بودن صفتی است که در کنار «سخت کوش» یا «طبیعی کنجکاو» به عنوان یک ویژگی مثبت قرار می‌گیرد که او را به فرد خوبی تبدیل میکند.
او می‌گوید عاشق این هست که خود را یک کشاورز معرفی کند تا کلیشه‌های موجود در مورد کشاورزی و همچنین معنای زنانگی را از بین ببرد.
آنی برای حفاظت از پرندگان زنده، در نشریات می‌نویسد و در مورد آنها در آمریکای شمالی سخنرانی میکند، او از سال 2018 در هیئت مدیره American Bird Conservancy خدمت کرده است. این انجمن به حفاظت از پرندگان وحشی و زیستگاه آنها در سراسر قاره آمریکا اختصاص دارد.
زنان کارآفرین در کشاورزی را بشناسیم
