شاید رها کردن شغل به عنوان بازیگر تئاتر برای کشاورز شدن سخت باشد ولی «نیکولا درو» آن را انتخاب کرده است هرچند که نیکولا می‌گوید کوتاه کردن حرفه‌اش به عنوان یک بازیگر برای رسیدن به کشاورزی، تصمیم سختی نبود.
به عقیده‌ی نیکولا، مردم فکر می‌کنند کشاورزی سخت است اما بازیگری صنعتی است که اغلب شامل قراردادهای کوتاه مدت است از این رو او همیشه به دنبال شغل بعدی بوده است.
از طرف دیگر، بااینکه، تولیدات آموزشی در تئاتر سرگرم کننده بود اما او باید زیاد سفر می‌کرد و می‌دانست این در درازمدت کار سختی می‌توانست باشد.
برای همین، نیکولا 10 سال پیش در مزرعه کالج، ترفکا، نزدیک تالگارث به پدرش پیتر می‌پیوندد، مزرعه ای که او همراه با برادرانش متیو و ریچارد در آنجا بزرگ شده بود.
زمانی که او به دنبال یک شغل دیگر بود به کشاورزی فکر نمی‌کرد و دنبال علائق دیگرش بود.
او می‌گوید فعالیت در بخش کشاورزی نباید به عنوان یک موضوع مرتبط با جنسیت تلقی شود و پیشنهاد می‌کند که این صنعت به طور کلی به افراد جوان بیشتری نیاز دارد و بیان می‌کند:
«من احساس نمی‌کنم که ما نیازی به هدف قرار دادن زنان بیشتر از مردان نداریم، ما باید به طور کلی نسل جوان را جذب کنیم تا مطمئن شویم صنعت در حال پیشرفت و توسعه است. این واقعا مهم است که کشاورزی به عنوان یک شغل قابل دوام دیده شود این روزها بخش گسترده ای از مشاغل در کشاورزی وجود دارد که می‌توان از بین آنها انتخاب کرد.
من به دیگرانی که آن را در نظر می‌گیرند می‌گویم که فقط به دنبال آن باشند زیرا فرصت‌های زیادی در همه‌ی زمینه‌ها وجود دارد.»
او اشاره می کند که دنیا نیاز به خوردن دارد و تولید غذا و مدیریت زیست محیطی بسیار مهم است که با وحشت مردم هنگام خرید غذا در طول همه‌گیری کووید-19 و با افزایش آگاهی از نیاز به کاهش ردپای کربن و مراقبت از طبیعت نشان داده شد.
نیکولا با شراکت با پدرش کشاورزی می‌کند، اما پدرش به او اجازه می‌دهد تا تجارت را به پیش ببرد.
هنگامی که نیکولا برای اولین بار کشاورزی را شروع می‌کند، دام کمی داشتند ولی او تصمیم به افزایش تعداد دام می‌گیرد و تعداد گوسفندان را به 600 راس می‌رساند.
نیکولا به خصوص به جنبه سلامت حیوانات در مدیریت دام علاقه‌مند است و یکی از مسائلی که او رویکردی رادیکال در مورد آن اتخاذ کرده است، مقابله با نوع عفونی سرطان ریه در گله با سیاست اسکن و حذف است.
