با کمبود منابع پروتئینی جهانی و کاهش زمین‌های زیرکشت، پروتئین قارچی می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای جایگزینی و زندگی پایداری باشد.…
بر اساس مطالعه اخیر منتشر شده در بیماری گیاهی، زمانی که سوختگی فوزاریوم (FHB) جو زمستانه را تهدید می‌کند، بهترین…
ژنی که توسط تیمی از خدمات تحقیقات کشاورزی (ARS) و دانشمندان دانشگاه پردو کشف شد، می‌تواند به تقویت دفاعی سورگوم…
قارچ سرشار از فیبر و ویتامین هست و اثری از چربی و کلسترول در آن وجود ندارد. قارچ ها به…
بسته بندی قارچ های تازه را بسته به عمده‌فروشی یا خرده‌فروشی و بسته به نیاز حمل‌و‌نقل و ویژگی‌های گونه می‌توان…
روش‌هایی که معمولاً برای افزایش ماندگاری قارچ تازه استفاده می‌شود، خنک‌کردن و بسته‌بندی در سینی‌های پلاستیکی پوشش‌داده‌شده با یک فیلم…
قارچ تازه یکی از فاسدشدنی‌ترین محصولات غذایی است که پس از برداشت، کیفیت خود را به سرعت کاهش می‌دهد، از…
تولید جهانی قارچ و ترافل(دنبلان) از 7.5 میلیون تن در سال 2009 به 11.8 میلیون تن در سال 2019 افزایش…
یک ویروس طبیعی که توسط سرویس تحقیقات کشاورزی (ARS) کشف شده است که ممکن است راهی برای تضعیف یک تهدید…
دولت تانزانیا استفاده از فناوری چینی «جانکائو» را برای ترویج کشاورزی پایدار، پرورش قارچ و صنعت دامپروری در این کشور…
تعدادی از دانشمندان از قارچ جاودانگی – گانودرما لوسیدوم برای سنتز نانو طلا استفاده کردند. پژوهشگران دانشگاه دولتی بلگورود روسیه…
قارچ ها بومی آمریکای شمالی و اروپا هستند و به خاطر طعم لطیف و بافت گوشتی خود شناخته شده‌اند و…
تولید و مصرف قارچ تازه در دهه‌های اخیر، بصورت های مختلف هم چون کنسرو، افزایش چشمگیری داشته است، این روند…
ﻗﺎرچ دﮐﻤﻪای، ﭘﺮﻣﺼﺮفﺗﺮﯾﻦ ﻗﺎرچ ﺧﻮراﮐﯽ ﻣﺤﺴﻮب ﻣﯽﺷﻮد و ﺑﺎ وﺟﻮد ﻓﻮاﯾﺪ ﺗﻐﺬﯾﻪای اﯾﻦ ﻧﻮع ﻗﺎرچ، بسته‌بندی‌های جدید از جمله نانوکامپوزیت…
گروهی از محققان انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور موفق به تولید نیمه‌صنعتی پروتئین قارچی از ضایعات خرما شده‌اند.…
انار میوه صحراهای آمریکا است، البته منطقه‌ای از جهان از ایران تا شمال هند به عنوان خاستگاه انار شناخته می‌شود.…
ضایعات خرما یکی از بزرگ‌ترین بخش تولید ضایعات کشاورزی در ایران است که می‌توان با مدیریت ضایعات، محصولات جانبی کاربردی…
در شماره از ایران چه خبر 109 به مرور خبرهایی از خبرگزاری‌های ایسنا و ایرنا پرداخته‌ایم که خبرهای کشاورزی یک…
چوب زبان گنجشک یکی از محبوب‌‌ترین انواع چوب است که منعطف‌پذیر بوده و با ویژگی‌های مختلف از جمله ارزش حرارتی…
شرکت دانش‌بنیان فن‌آوری زیستی طبیعت‌‌گرا - بایوران در سال 1379 با دانش کاملاً بومی با هدف احداث مدرنترین کارخانه بیوتکنولوژی…
در شماره از ایران چه خبر 108 به مرور خبرهایی از خبرگزاری‌های ایسنا، مهر و ایرنا پرداخته‌ایم که خبرهای کشاورزی…
علاقه فزاینده به آمونیاک به عنوان مبرد در حال افزایش است زیرا قوانین مبرد محدودیت‌هایی را بر سایر جایگزین‌های رایج…
حس چوب درخت صنوبر نیز بسیار خاص است چراکه سطح آن به دلیل داشتن الیاف چوبی نرم به طرز دلپذیری…
انار با تاج سلطنتی و رنگ قرمز تیره‌اش شاید یکی از جذاب‌ترین میوه‌ها برای کشت باشد. با این حال، ظاهر…
