سماق که از توت‌های خشک و آسیاب شده گل سماق وحشی تهیه می‌شود، ادویه‌ای تند با طعم ترش و اسیدی…
توسعه و پیشرفت اراضی و باغات سماق، عاملی در جلوگیری از فرسایش خاک و حفظ جنگل‌های ارسباران است و کاشت…
در این مطلب، دستورالعمل چند نوع کمپوت میوه (آلبالو، آناناس، زردآلو، سیب، گلابی، توت فرنگی) به طریق بسیار ساده و…
در این مطلب، قسمت دوم در مورد روش های تهیه و تدارک انواع سس و چاشنی های غذایی به نوشتار…
در این مطلب، در مورد روش های تهیه و تدارک انواع سس و چاشنی های غذایی به نوشتار در آمده…
ترش خوبز یک نان ترش سنتی در عراق است که از آرد کامل تهیه می‌شود. هنر تولید این نان برای…
در مطلب قبلی، به تعدادی از دمنوش های پاییزی و زمستانی اشاره شد در این مطلب نیز به سه دمنوش…
پاییز و زمستان، میعادگاه حصول میوه‌های خوشمزه و دلچسبی است که وقتی در ماهیت دمنوش مورد استفاده قرار می‌گیرند لذت…
ترشی بندری جزو ترشی‌هایی است که در کنار غذاهای ایرانی به عنوان چاشنی پراستفاده است و می‌تواند به عنوان یک…
انواع مختلفی از غذاهای تخمیرشده مانند چونگ کوکجانگ، دوئنجانگ، گانگانگ، گوچوجانگ و کیمچی در کشورهای شمال شرق آسیا از جمله…
پنیر آشری (Aushari cheese ) ، پنیر نیمه سفت سنتی است که از شیر گوسفند و بز در کوه‌های شمال…
لیبان، شیر تخمیر شده سنتی است که از طریق فرآیند تخمیر لاکتو و با استفاده از کشت‌های شروع‌کننده، به خوبی…
در این مطلب، روش تهیه دو نوع سوسیس خانگی با عنوان سوسیس گوشت گوساله و سوسیس دودی با سویا مورد…
فصل بهار، فصل ریواس است و کره قهوه‌ای هم با ذوب کردن کره تا زمانی که مواد جامد شیر، قهوه‌ای…
به، میوه بسیار محبوب و خوش بویی برای بهره‌مندی است این میوه بهشتی برای استفاده معمولی و با کاربرد دارویی…
در این مطلب، به طرز تهیه ترشی شلغم پرداخه ایم، شلغم یک محصول با رشد سریع و هوای خنک است.…
مواد لازم برای تهیه شیره انگور انگور به مقدار دلخواه خاک سفید یک هشتم مقدار انگور طرز تهیه شیره انگور…
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی کدو حلوایی کدو حلوایی به مقدار دلخواه عسل به مقدار دلخواه چوب دارچین 1 عدد…
پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی به عنوان یکی از مجموعه‌های توانمند از نظر متخصصان و امکانات آزمایشگاهی در حوزه زیست فناوری است…
وارد منطقه مرکزی هیو که می‌شوی، تابلوهای گلخانه را می‌بینی، فلش‌ها، «باغ گل الهه‌ی ناز» را نشان‌می‌دهند باز مطمئن نیستیم…
آشپزخانه های فضای باز محبوب و سرگرم کننده هستند و برای مزارع خانوادگی به عنوان یک ضروروت محسوب می‌شوند. نیمی…
مواد لازم برای تهیه ترشی آلبالو آلبالو یک کیلوگرم سرکه (سفید یا قرمز) به مقدار لازم نمک 1 قاشق غذاخوری…
ژامبون غذای مورد علاقه کودکان، نوجوانان و جوانان هست البته از انصاف نگذریم نوع گیاهی آن می‌تواند برای بزرگسالان و…
در این مطلب، طرز تهیه دمنوش به لیمو و بهارنارنج با توجه به اینکه هر دو جزو گیاهان خوش عطر…
