مراسم رونمایی از کیک فراسودمند عناب (حاوی آرد و شیره عناب)، در هفته جاری توسط جهاددانشگاهی و شرکت نان قدس…
خرما مشخصات تغذیه‌ای عالی دارد، از این رو در این مطلب درباره نحوه و طرز تهیه شیره خرما در خانه،…
انگور برای قرن‌ها بخشی از رژیم غذایی انسان بوده است. آنها به راحتی رشد می‌کنند و برای فرآوری ایده‌آل هستند.…
مواد لازم برای تهیه شیره انگور انگور به مقدار دلخواه خاک سفید یک هشتم مقدار انگور طرز تهیه شیره انگور…
در سال جاری، ۱۳۰ تن شیره خرما تولیدشده در واحدهای تولیدی استان به کشور عراق صادر شده است، معاون صنایع…
ضایعات خرما یکی از بزرگ‌ترین بخش تولید ضایعات کشاورزی در ایران است که می‌توان با مدیریت ضایعات، محصولات جانبی کاربردی…
در بازار، انواع مختلف شیر از شیر لبنی گرفته تا شیر غیرلبنی برای مصرف وجود دارد که علاوه بر شکل…
سرکه بالزامیک یک سرکه کمی شیرین، تیره و با طعم غنی تولیدشده از انگور است که برای تقویت سس‌های سالاد،…
بر اساس گزارش جدید یک شرکت تحقیقات بازار در میان تقاضای فزاینده برای محصولات غذایی که ادعا می‌کنند فواید سلامتی…
شیر هموژنایزر مهمترین بخش مجموعه هموژنایزر بوده و انواع مختلفی دارند. هر نوع مزایا و معایب خاص خود را داراست…
هر چند وقت یکبار، هر 13 یا 17 سال یکبار، سیکادا به روی زمین می‌آید و زمین را با اسکلت…
شرکت‌های لبنی سعی می‌کنند تا در تقلید از ارزش غذایی و عملکردی محصولات لبنی حیوانی مانند پنیر و شیر به…
شیرین‌کننده‌ها به دو گروه عمده شیرین‌کننده‌های طبیعی و مصنوعی تقسیم می‌شوند. شیرین‌کننده‌های مصنوعی جایگزینی برای قند مصنوعی بوده و کالری…
گردو ﯾﮑﯽ از درﺧﺘﺎن ﻣﯿﻮه ﻣﻬﻢ در اﯾﺮان اﺳﺖ ﮐﻪ ﻫﻤﻮاره در ﻣﻌﺮض ﻫﺠﻮم ﻋﻮاﻣﻞ ﺑﯿﻤﺎری‌زا ﺑﻪوﯾﮋه ﺑﺎﮐﺘﺮيﻫﺎ ﻗﺮار دارد.…
کشمش ﯾﮑﯽ از ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻣﻬﻢ ﮐﺸﺎورزي اﺳﺖ ﮐﻪ از ﺧﺸﮏ ﮐﺮدن اﻧﮕﻮر ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯽآﯾﺪ. در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ، درجه بندی ﮐﺸﻤﺶ…
انواع مختلفی از غذاهای تخمیرشده مانند چونگ کوکجانگ، دوئنجانگ، گانگانگ، گوچوجانگ و کیمچی در کشورهای شمال شرق آسیا از جمله…
توسعه و پیشرفت اراضی و باغات سماق، عاملی در جلوگیری از فرسایش خاک و حفظ جنگل‌های ارسباران است و کاشت…
«فانوس خالدار» یک گونه مهاجم بومی آسیا است و برای اولین بار در سال 2014 در شهرستان برکس ایالات متحده…
مواد غذایی تخمیریافته دارای انواع و روش مختلفی هستند که در بیشتر کشورها برای این نوع از غذاها، قوانین زیادی…
محصولات گیاهی چون برنج، نارگیل، بادام، جو دوسر و سویا می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای تولید شیر گیاهی نیز باشند، حال…
سویای نرم و نارس (Edamame) ادامام که بصورت دُرُسته در غلاف بخارپز شده و با نمک یا به عنوان غذای…
قاصدک حاوی مقدار کمی لاتکس مورد نیاز برای ساخت لاستیک است پژوهشگران این ماده را از قاصدک‌ها استخراج کرده و…
زندگی عشایری متفاوت است، مردم عشایر هم متفاوت هستند آنها تولیدگرند و هم‌افزایی دارند، «مهری مرادی چهارطاقی» هم از کودکی…
خرما فواید زیادی برای سلامتی دارد و سرشار از فیبر، B6، پتاسیم، منگنز، منیزیم و مس هست بنابراین منجمد کردن…
