کارآفرینی در گینه و فرآوری محصولات کشاورزی

امتیاز دهید
کارآفرینی در گینه

علیرغم پتانسیل قابل توجه کشاورزی بیش از 6 میلیون هکتار زمین کشاورزی و 300000 هکتار زمین قابل آبیاری، گینه، قادر به بهره‌برداری کامل از این ثروت نیست که می تواند زمینه اشتغال جوانان و زنان را فراهم کند

طبق آمار سال 2019، تنها 25 درصد از زمین‌های کشاورزی و 10 درصد از زمین‌های قابل آبیاری مورد استفاده قرار گرفته بودند، گینه همچنین دارای نرخ بالای بیکاری 75 درصدی در میان جوانان است که بیش از 60 درصد از جمعیت 13 میلیونی آن را تشکیل می‌دهند.

و این یکی از عوامل اصلی مهاجرت آنها از روستاها و مهاجرت به شهرهای بزرگ و غرب است و علی‌رغم تلاش‌های دولت و عوامل توسعه برای تقویت تولید کشاورزی، گینه پس از برداشت بین 40 تا 55 درصد و بیش از 10 درصد ضرر، فروش را تجربه می‌کند.

در این میان، بانویی به نام «فاتوماتا کیسوکو» یکی از ذینفعان برنامه بهره‌وری کشاورزی غرب آفریقا (WAAPP) است که توانسته از آن یک واحد خشک کن مدرن دریافت کند که به او اجازه می‌دهد روزانه تا 500 کیلوگرم میوه را خشک کند.

علاوه بر حمایت از فعالیت‌های فرآوری و بازاریابی محصولات کشاورزی با کیفیت بالا، اهداف WAAPP شامل افزایش ظرفیت تولید، کاهش تلفات پس از برداشت و بهبود درآمد تولیدکنندگان است.

این پروژه به بیش از سیصدهزار تولیدکننده گینه کمک کرده است که 42 درصد آنها را زنان و 27 درصد را جوانان تشکیل می‌دهند و میانگین بازده آنها را تا30 درصد افزایش داده است.

او در مصاحبه‌ای در سال 2019، خود را چنین معرفی می‌کند:« من گینه‌ای و آفریقایی هستم،جوان، سرشار از پتانسیل و آماده برای کار؛ من همچنین به کشاورزی علاقه دارم و از خانواده ای کارآفرین هستم.»

«در سال 2011، پس از اتمام تحصیلات حسابداری، تصمیم گرفتم با راه‌اندازی کسب‌وکار خودم که در حال حاضر حدود 10 زن و جوان در آن مشغول به کار هستند، سهم اندک خود را در این بخش به ارمغان بیاورم و به کاهش زیان‌های پس از برداشت کمک کنم.»

«این همیشه آسان نبوده است، به ویژه در مناطق روستایی، در بخشی تحت سلطه مردانی که به ندرت جوانان و زنان را در تصمیم‌گیری مشارکت می‌دهند، اما تصمیم گرفتم این چالش را به یک فرصت تبدیل کنم و خودم را در بخش فرآوری محصولات کشاورزی قرار دهم.»

من تنها با 3 میلیون فرانک گینه (تقریباً 260 دلار) و حمایت از برنامه امنیت غذایی از طریق تجاری سازی کشاورزی (FSCA) برای نصب یک واحد خشک‌کن میوه با انرژی خورشیدی محلی شروع کردم، در سال 2014، زمانی که من فرصت شرکت در نمایشگاهی در مراکش را پیدا کردم که در آن محصولات ما با استقبال بسیار خوبی از سوی شرکت کنندگان مواجه شد، اوضاع به سمت مثبتی رفت که به نوبه‌ی خود منجر به مشارکت برای صادرات آناناس خشک شد.»

« این موفقیت به من جسارت ادامه راه را داد، از زمان راه‌اندازی کسب‌و‌کارم، بیش از 320 تن آناناس تازه خریداری  و با همکاری با تولیدکنندگان محلی و تعاونی‌های زنان، یک اقتصاد محلی ایجاد کرده‌ام.»

« من سالانه تقریباً 16 تن آناناس خشک تولید می‌کنم و همچنین یک رستوران ارگانیک افتتاح کرده‌ام که به من این امکان را می‌دهد که زنجیره‌ی تولید را تکمیل کنم.»

«محصولات ما در پمپ بنزین‌ها، مغازه‌ها و سوپرمارکت‌های متعددی در پایتخت، کوناکریو در شهرها و شهرستان‌ها در سراسر کشور یافت می‌شوند، ما در چندین نمایشگاه ملی و بین المللی شرکت کرده‌ایم.»

« از آنجایی که محصولات ما مورد تقاضا هستند، در حال توسعه برای افزایش ظرفیت تولید و صادرات به بازارهای بین المللی هستیم، اخیراً برنامه‌ی بهره‌وری کشاورزی غرب آفریقا (WAAPP) یک خشک‌کن برقی با ظرفیت تولید 10 متریک تن در ماه در اختیار من قرار داد و این امکان را می‌دهد تا ظرفیت تولید میوه خشک خود را از 6 کیلوگرم به 80 کیلوگرم در هفته افزایش دهیم و 15 زن را مستقیماً استخدام کنیم و در بازارهای منطقه‌ای و بین‌المللی قابل رقابت باشیم.»

« با این حال، کارآفرینی همچنان با چالش‌های قابل توجهی چون مشکلات دسترسی به منابع مالی، فقدان مهارت‌های مناسب در میان جوانان در بخش‌های تولیدی و نیاز به توسعه بیشتر مهارت‌های محلی برای رقابتی‌تر شدن و ادامه ارائه کیفیت برتر، همراه است.»

«در بازارهای با تقاضای فزاینده با وجود همه اینها من مطمئن هستم که جوانان گینه می‌توانند از طریق کارآفرینی و با استفاده از پتانسیل گینه برای ایجاد شغل و بهبود شرایط زندگی به موفقیت و استقلال دست یابند.»

« البته کارآفرینی در بخش کشاورزی، فرصتی عالی برای استفاده جوانان است، با چشم‌اندازهای شغلی بی‌شماری با توجه به میزان قابل توجهی از سرمایه‌گذاری خارجی مورد انتظار در گینه، به‌ویژه در بخش معدن که بیش از ۷ میلیارد دلار تخمین زده می‌شود،  همیشه به من می‌گفتند که کشاورزی و کارآفرینی مختص مردان است.»

«امروز با افتخار می‌توانم بگویم که اینطور نیست و کسب‌و‌کار من به ایجاد اشتغال برای بیش از 100 زن که در تعاونی‌ها سازماندهی شده‌اند کمک می‌کند و من محصولات گینه با کیفیت بالا را در سطح منطقه توسعه داده و به فروش می‌رسانم و  این تنها آغاز است و من امیدوارم که الهام بخش جوانان دیگر برای شروع کارآفرینی برای کمک به توسعه‌ی کشورمان باشد.»

زنان کارآفرین در کشاورزی را بشناسیم

آموزش کاشت زعفران در منزل از لحظه‌ی خرید پیاز زعفران تا گلدهی (به‌صورت گام به گام)

کشاورزی، شعری ناتمام است؛ داستان یک زن موتورسوار

داستان نجات دام هزاره سوم/ همیشه پای یک زن در میان است

از کارشناسی ارشد برنامه‌ریزی روستایی تا زنبورداری

مانیا فرزامی از لرستان/ یک کارآفرین خوب را بشناسیم

معرفی چند تولیدکننده دستگاه کشاورزی در خانه

 

Facebook
Twitter
WhatsApp
LinkedIn
Telegram
اشتراک در
اطلاع از
guest
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
دوست داشتید، بیشتر بخوانید
جدیدترین نوشته‌‌ها
سمپاشی خودکار

سمپاشی خودکار با فیلدین

تولید پنبه در ایران

خبرهای کشاورزی شماره 101

چالش‌های صنعت غذا

مروری بر صنایع غذایی ( چالش‌های صنعت غذا)

نگهداری محصولات آبزی

ذخیره‌سازی و نگهداری محصولات آبزی

تولید غذای آبزیان

تولید غذای آبزیان

کشت انار در آمریکا

انار، میوه صحراهای آمریکا

محبوب‌ترین نوشته‌‌ها
صنایع تبدیلی

صنایع تبدیلی کشاورزی چیست؟ ( + فایل صوتی)

طرز تهیه پودر سنجد در منزل

طرز تهیه پودر سنجد در منزل

پنیر لور

طرز تهیه پنیر لور

حلوا سوهان

حلوا سوهان با آرد جوانه گندم

صنعت کشاورزی آمریکا

صنعت کشاورزی ایالات متحده آمریکا (1)

«روز کشاورز»، کدام روز از سال است می‌خواهیم جشن بگیریم