«کیترو» (Kitro) یک استارت‌آپ سوئیسی است که در سال 2017 تأسیس شد و با استفاده از قدرت فناوری و استفاده…
کمپین کاهش ضایعات غذایی در ترکیه، اقدامی است که دیگر کشورهای مختلف جهان بویژه اروپایی نیز در جهت استفاده‌ی مفید…
این واقعیت که یک سوم کل مواد غذایی در زنجیره تامین جهانی جزو ضایعات است و به هدر می‌رود، مشکل…
استارت‌آپ «اوربیسک» (Orbisk) ماموریت دارد سیستم غذایی جهان را پایدارتر کرده و کاهش ضایعات مواد غذایی را انجام دهد. این…
این کسب‌و‌کار (Too Good To Go) در زمینه‌ی ضایعات مواد غذایی فعالیت می‌کند و به عنوان یک کسب‌و‌کار B2C در…
استارتاپ کشاورزی B2B کنیایی Taimba که در زمینه لجستیک فعالیت دارد به کشاورزان خرده‌مالک کمک می کند تا بازارهایی را…
استارتاپ کشاورزی OddBox توسط «دیپاک راویندران» و «امیلی وانپوپرینگه» در بریتانیا در سال 2016 با هدف حل مشکل ضایعات مواد…
ضایعات برنج به صورت‌های مختلفی چون برنج نارس و شکسته و با همچنین پوشال و کاه برای تولید سوخت زیستی…
ضایعات خرما یکی از بزرگ‌ترین بخش تولید ضایعات کشاورزی در ایران است که می‌توان با مدیریت ضایعات، محصولات جانبی کاربردی…
گلبرگ‌های زعفران حاوی مجموعه‌ای از پلی‌فنول فعال زیستی، از جمله یک سری گلیکوزیدهای فلاونول و رنگدانه‌های آنتوسیانین هستند که با…
پلاسمای سرد (CP) یک روش پیشنهادی و غیرحرارتی پردازش مواد غذایی است که با استفاده از مولکول‌ها و گونه‌های گازی…
مدیریت ضایعات ماهی یک موضوع جذاب است که در آن راهی برای حل اثرات شدید زباله های ماهیگیری بر محیط…
عملیات کشاورزی در ساده‌ترین نگاه، مقدار قابل توجهی از ضایعات زیست توده را به شکل کود حیوانی و دوغاب تولید…
به دنبال رشد جمعیت جهانی و توسعه فناوری‌های ماهیگیری، افزایش زیادی در صید آبزیان ایجاد شده است، بر این اساس،…
یک شرکت بنام « تکس فاد » سازمانی است که در زمینه بهره‌برداری از ضایعات درخت موز و تولید منسوجات در…
از آنجایی که تقاضای مصرف‌کنندگان در سال‌های اخیر با تمرکز واضح‌تر بر محصولات تازه و مغذی تغییر کرده است، نوآوری‌های…
پنج فناوری غذایی در حال ظهور وجود دارد که می‌تواند به جهان کمک کند تا به جایی که برای تغییر…
پیکسو ، یک استارت‌آپ فرانسوی است که در سه سال گذشته به فکر بسته‌بندی پلاستیکی یکبار مصرف مواد غذایی بوده…
سورگوم دو رنگ، یک گونه علف غنی از گرده که برای غلات و علوفه کشت می‌شود و شبیه ذرت به…
یک پلتفرم مبتنی بر وب و موبایل در فرانسه با عنوان «زرو گَشی» (Zero Gâchis) به مصرف‌کنندگان اجازه می‌دهد محصولات…
رایس هاوس (RiceHouse) از بقایای آلی و ضایعات برنج مانند پوسته و کاه در صنعت برنج استفاده و مصالح ساختمانی…
مزایای مصرف غذاهای تخمیر شده ممکن است به ویژه برای مردم کشورهای در حال توسعه که در آن دسترسی به…
ماموریت اصلی این استارتاپ از کنیا این است که با استفاده از فناوری کشاورزی داخلی در کانتینر، تولید مواد‌غذایی را…
«رِنابل» (R-Nuble)به عنوان یک استارتاپ در آمریکا مأموریت دارد تا بخشی از میلیارد تن مواد غذایی را که سالانه هدر…
